TONNELLERIE D'AQUITAINE
DOS SABERES, UNA ARMONÍA
En su taller, el tonelero elabora barricas seleccionando maderas cuyas características aportan diferentes matices. Por su parte, el viticultor orquesta el equilibrio entre terruños, variedades de uva y condiciones climáticas para crear su propia firma.
En sus manos, la crianza se convierte en un verdadero trabajo de interpretación.
Para contribuir con precisión a la elaboración de estos vinos, la Tonnellerie d’Aquitaine desarrolla barricas concebidas como piezas únicas: barriles de alta gama, producidos en series limitadas, diseñados para revelar el carácter y la profundidad de los vinos que acompañan.
NUESTRAS BARRICAS
Nuestra tonelería está situada en el corazón de los viñedos del sur de Francia. Perpetuar una tradición y unos valores sólidos adaptándose a los nuevos mercados ha sido el desafío de las generaciones que se han sucedido en la Tonnellerie d'Aquitaine desde 1860.
Nuestras exigencias en cuanto a la calidad de la materia prima procedente de los altos bosques franceses, el control permanente de todas las etapas de fabricación y un tostado a medida adaptado con precisión a las exigencias de nuestros clientes nos permiten evolucionar constantemente en nuestra búsqueda de la perfecta adecuación entre la barrica y el vino.
NUESTRAS MADERAS
La Tonnellerie d'Aquitaine selecciona sus maderas entre los más bellos macizos forestales franceses, reconocidos por la finura y densidad de sus granos.
Para garantizar una calidad óptima, la Tonnellerie d'Aquitaine controla internamente el secado natural de sus duelas en su propio parque de madera, durante 24 a 36 meses.
Nuestras duelas se seleccionan por procedencia y se acondicionan en lotes separados. La implementación de este sistema de trazabilidad permite certificar el origen de nuestras maderas y así mantener nuestra política de calidad al más alto nivel.
Nuestras exigencias en cuanto a la calidad de la materia prima procedente de los altos bosques franceses, el control permanente de todas las etapas de fabricación y un tostado a medida adaptado con precisión a las necesidades de nuestros clientes nos permiten evolucionar constantemente en nuestra búsqueda de la perfecta armonía entre la barrica y el vino.
NUESTROS COMPROMISOS
POLÍTICA RSE
responsable
LOCALES
EL FUTURO
NUESTROS VALORES
Compromisos responsables Para un futuro sostenible
Una producción premium y limitada
La Tonnellerie d'Aquitaine produce únicamente barricas de alta gama por encargo a partir de robles franceses para la crianza de los mejores vinos. Nuestra producción es limitada para garantizar la reproducibilidad y la constancia cualitativa de cada barrica que sale del taller.
Respeto por el medio ambiente
Preocupada por la calidad y el medio ambiente, la empresa se abastece únicamente de maderas PEFC, garantizando así el equilibrio de los recursos forestales en el marco del proceso de "gestión sostenible de los bosques", pero también la calidad del suministro.
Se asegura de que cada fase de su producción respete prácticas sostenibles, reduce su huella de carbono y transforma sus residuos en recursos útiles, inscribiéndose plenamente en un enfoque de responsabilidad medioambiental.
Excelencia y reactividad
Nos comprometemos a servir a nuestros clientes respondiendo con precisión a sus necesidades, manteniendo una calidad constante y ofreciendo un servicio ágil y atento.
Sus preguntas más frecuentes
¿Ofrecen la personalización de sus barricas?
Sí, cada barrica puede ser personalizada según sus necesidades. Gratuitamente, ofrecemos grabar con láser el logotipo, nombre del viñedo, añada, números de trazabilidad,... Además, podemos adaptar el zunchado (color, posición, número), la esquiva, la perforación de la boca... Para crear una barrica única y reconocible.
¿Cuál será el plazo de entrega entre mi pedido y la entrega?
Francia: Todas nuestras barricas se fabrican completamente por encargo y de manera artesanal, según sus necesidades específicas. Este proceso cuidadoso requiere tiempo: se necesitan como mínimo de 3 a 5 semanas entre la recepción de su pedido y la entrega.
EE.UU.: tenemos un stock de barricas disponible en nuestro almacén de Napa. No dude en contactarnos para cualquier consulta: contact@daquitaine.fr. Si la barrica se envía desde la tonelería en Francia, el plazo entre el pedido y la entrega es de 3 meses como mínimo.
El resto del mundo: contáctenos: contact@daquitaine.fr
¿Cómo elegir el perfil de mis barricas y el tipo de tostado?
En función de sus objetivos enológicos, le ofrecemos asesoramiento personalizado para elegir el perfil de las barricas, la duración y la intensidad del tostado adaptados a su búsqueda. Para solicitarlo, contacte con nosotros en contact@daquitaine.fr
¿Cuál es la influencia del grano del roble en mi vino?
El grano del roble influye en la rapidez y la intensidad con la que los aromas y los taninos se difunden en el vino:
¿Puedo pedir una sola barrica?
Sí, aceptamos pedidos a partir de una sola barrica. Cada barril se fabrica por encargo y de manera artesanal, lo que le permite recibir el producto que necesita exactamente.
¿Puedo reutilizar mis barricas para varias crianzas?
Sí, una barrica puede reutilizarse varias veces, pero su impacto en el vino evoluciona con cada uso. Durante la primera crianza, la madera transmite el máximo de aromas y taninos. Los vinos siguientes se beneficiarán de una influencia más sutil, ideal para vinos más ligeros o ensamblajes. En la práctica, la duración y la naturaleza de la crianza del primer vino suelen determinar cuántas veces se podrá reutilizar la barrica antes de que pierda sus características aromáticas.