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Recommandations avant usage

Conseils de mise en service

Avec eau chaude :



- remplir chaque barrique avec 15 à 20 litres d’eau chaude (60-80°C)
- remuer la barrique pour bien l’humidifier
- laisser la barrique sur un fond pendant 2 heures
- remuer à nouveau et positionner la barrique sur l’autre fond pendant 2 heures
- égoutter la barrique doucement

Avec eau froide :



- remplir chaque barrique avec 15 à 20 litres d’eau froide (15-20°C)
- remuer la barrique pour bien l’humidifier
- laisser la barrique sur un fond pendant 12 heures
- remuer à nouveau et positionner la barrique sur l’autre fond pendant 12 heures
- égoutter la barrique doucement

Stockage

Si vous ne devez pas utiliser les barriques dés leur réception, il est conseillé de respecter certaines conditions pour maintenir leur niveau de qualité :

- garder les barriques dans leur emballage d’origine
- garder les barriques dans un endroit frais à fort taux d’hygrométrie 75 % et loin des courants d’air

Mise en eau après stockage

- avant l’utilisation, remplir chaque barrique d’eau froide (15-20°C)
- laisser reprendre l’hygrométrie, couchée, pendant 48 heures
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