SELECCION DE PERFILES

La Tonnellerie d’Aquitaine selecciona sus maderas en los más prestigiosos bosques Franceses, famosos por la fineza y la densidad de su grano .
Estos bosques de roble sésil están, en la gran mayoría, bajo control de la ONF que asegura la traducción operativa en la práctica y el respeto de las normas de trabajo y de tala de árboles.

Fuerte su experiencia en el conocimiento de les bosques y de su preitaje reconocida sobre la selección de los bosques, la Tonnellerie d'Aquitaine constituyó gracias a su destereza sobre las sinergias entre el vino y el roble, una gama de barricas con 6 perfiles diferentes adaptados a las esperas de sus clientes.

Preocupada por la calidad y por el medioambiente, la empresa puso en marcha una conducta HACCP y se abastece exclusivamente de maderas PEFC, garantizando así el equilibrio de los recursos en madera en un proceso de gestión sustentable de los bosques y también la calidad de su abastecimiento. Además, la Tonnellerie d’Aquitaine trabaja en colaboración con un laboratorio notable, independiente, para realizar análisis más complejos sobre las maderas en fin de evitar cualquier riesgo de contaminación y garantizar el buen cumplimiento de las normas definidas por la guía de buenas prácticas de tonelería.